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 Le prix de la viande à la hausse

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Arkana
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MessageSujet: Le prix de la viande à la hausse   Mar 5 Fév - 10:58

http://www.dhnet.be/infos/belgique/article/197387/le-prix-de-la-viande-a-la-hausse.html

Yes! (Quoique les bouffeurs de viande vont se rabattre sur le mouton ou le cheval ou je ne sais quoi encore...)

Le prix de la viande à la hausse (04/02/2008)

Augmentation de 15 %, voire de 30 %, annoncée pour le porc et le boeuf

BRUXELLES Le prix des viandes de porc et de boeuf va augmenter. C'est
l'annonce faite ce week-end, dans la presse flamande, de Thierry Smagghe, le
directeur de la Fédération belge de la viande belge. Selon lui, "les prix
vont augmenter parce que le coût des matières premières et donc de
l'alimentation des animaux part à la hausse".

L'autre explication, en ce qui concerne le boeuf notamment, c'est celle de
la maladie de la langue bleue. La Fédération explique que les ravages causés
par cette maladie ont été importants et que les naissances au sein des
cheptels ont été moins nombreuses.

Du coup, l'ensemble de ces facteurs va avoir un impact négatif sur le
portefeuille du consommateur. Au bas mot, la hausse des prix pour la viande
de boeuf va être de 15 % "avec un pic lors des mois d'été", annonce Thierry
Smagghe. Malgré tout, la viande de boeuf belge devrait atteindre un prix
inférieur à celui que l'on peut rencontrer chez nos voisins européens.

Pour ce qui est du porc, les causes sont sensiblement différentes. Nous
venons d'une période au cours de laquelle les exportations de porc européen
ont été très faibles, en raison d'un dollar faible. Résultat : "la pression
sur les prix se fait ressentir". En cas de nouvelles demandes provenant des
États-Unis, la Belgique devrait alors subir une petite pénurie de viande de
porc.

Et dans le cas du cochon, la hausse des prix est prévue pour cet été
également "avec un pic en août-septembre". On parle également d'une
quinzaine de pour cent d'augmentation, mais "si les exportations vers la
Chine venaient à s'ouvrir cet été, la Belgique devra alors s'attendre à une
hausse des prix pour la viande de porc comprise entre 30 et 50 %", ajoute
encore M. Smagghe.

K. F.

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